商品介紹

石上清湶 ‧ 高山茶飲專賣店
  現代茶飲結合傳統製茶工藝的先驅  
「石上清湶」品牌源自於台灣南投縣仁愛鄉的東眼山茶區，海拔高度超過1600公尺，由於地處中央山脈深處，終年氣溫低，溫差大與峽谷氣流旺盛，讓高山的茶菁保持極佳的品質。此區環境早晚雲霧籠罩、氣壓低，平均日照短，並取用終年不斷的高山泉水施以灌溉，以致於茶芽柔嫩芬芳不苦澀，色澤翠綠鮮活且耐沖泡，味醇甘厚，飲用後自然回甘、餘韻猶存 。




  來自雲霧深處的茶滋味，每一口皆耐人尋味  
STEP 1 手工採摘
手工挑選頂端未硬化的葉片，採摘最佳的一芯二葉或一芯三葉。
STEP 2 日光萎凋
又稱曬菁，發酵作業的起手式，適度的減少茶菁內的水份含量。
STEP 3 室內萎凋
持續發酵，平衡與調節茶菁內水份含量並持續發酵，為決定香氣的關鍵。
STEP 4 浪菁
不斷重複靜置與攪拌過程，透過低速攪動，讓每一葉茶菁均勻發酵。
STEP 5 炒菁
又稱殺菁，透過約300度的高溫迫使發酵作業停止，去除青草味並鎖住發酵後的花香與甘味。
STEP 6 揉捻
不斷的搓揉，揉捻與解塊與減少水分含量，破壞細胞壁造成甘味更容易釋放。
STEP 7 乾燥
透過甲式乾燥機進行較長時間的高溫乾燥，將品質固定於最佳狀態。


  製茶靠技術，品茶靠智慧  
【石上清湶‧高山茶飲專賣店】本次與GOMAJI聯合推出超值獨享優惠，提供多系列茶飲品，任您挑、任您選、任您嚐鮮 ~ 無論是清爽甘甜的高山青茶還是尾韻濃厚的桂花釀青茶，杯杯經典，杯杯推薦！午後時分，來店點杯享用，仔細體會，每一口都值得您再三回味！


> 高山青茶 <
低度發酵更凸顯甘純原味口感，茶湯漾著翠綠略帶金黃色澤，品嚐時帶有高山甘泉般的清甜感受！即使經多次沖泡，都能一再品味綿延喉韻 ~ 從茶湯入喉到感受茶香餘韻，讓回甘化作味蕾上更高層次的享受！


> 冷泡高山青茶 <


> 桂花釀青茶 < 


> 冷泡高山紅茶 <
茶湯清澄亮紅，滋味甘醇、香氣濃郁及口感層次豐富，彷彿茶的迴旋曲，每一口都是自然回甘！


> 脆梅青茶 <
清香淡雅的現泡青茶，搭配一顆顆酸甜脆口的新鮮脆梅，茶香四溢，入口回甘的滋味，讓人著迷，搭配脆梅，更添一股天然果香，酸甜交緻，每一口都令人回味無窮 ~


> 青茶拿鐵 <


> 紅茶拿鐵 <


石上清湶‧高山茶飲專賣店 MENU (點圖可放大)
商品內容依季節時令調整，實際商品、價目依現場提供為主