台灣味噌釀造文化館

4.8 (514)

台灣味噌釀造文化館

台中

4.8 (514)

$600

$399 起

台中

#活動/門票

國旅卡

雙人專案，A方案不限平假日、B方案假日一日遊

兌換說明

兌換期： 2018/9/29 至 2019/12/31，A方案週一至週日適用、B方案週六至週日適用
不適用日：農曆春節2019/2/2~2/10
本優惠為 2 人使用，兒童 7 歲以上算 1 人
預約方式：需提前預約，並提供兌換劵前五碼序號給店家，敬請配合，預約電話：(04)2532-0279分機43
購買同時將另收取開票手續費，全程享退費保障政策。
需遵守兌換券須知。及店家現場消費規定

商品介紹

台灣味噌釀造文化館
來自豐原的好味道，【台灣味噌釀造文化館】隱身於豐原巷道內，將近70年的歷史，以碾米廠起家，為推廣釀造文化精神，成立全國第一座味噌釀造文化觀光工廠，木桶造型的建築物使用先進的綠建築概念建造，環保可回收建材，至今是中部味噌產量第一的公司。

▣ 工廠參觀導覽
文化館內陳列老一輩製作味噌使用百年歷史的古董級杉木桶，製麴的木板麴盒，介紹早期釀造食物源由、味噌歷史、味噌種類，更可以認識許多有關釀造類的健康食物如紅麴、醬油、豆豉以及醬菜。

藉由一段段圖文的介紹，一道道的手續工法，讓麻吉對味噌的製成有了更深一層的認識，這份甘醇的美味得來不易，叫人更加珍惜品嚐。

▼超過百年的杉木桶，可說是這裡的鎮館之寶。靜靜的陳述了味榮的歷史，彷彿還可以想像得到味噌在其中緩緩熟成的樣貌。

▣ 風味醬油DIY
親手釀造屬於自己的風味醬油，裝瓶後帶回家，最特別的美味記憶！

▣ 飯糰DIY

▣ 幸福味噌湯
熱呼呼的味噌湯一端上來，那湯頭的芬芳叫人垂涎，其味道醇香甘美，令人感到幸福滿滿！

▣ 小麥草原釀醋