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已銷售52份
鴨皇閣 D'Palace
鴨皇閣 D'Palace
商品介紹
◆ 鴨 皇 閣 ◇ D'Palace ◆
。仙山樓閣，四方集賢，扶搖而上，藥材鴨皇。
公元前 二十六年，黃帝《內經》中提到：「藥以祛之，食以隨之」。自古以來，民間便有這麼一說「良藥苦口」，許多人因畏懼藥的苦味，便拒絕食之。於是將藥材融入食材中烹煮，由自然食物中進行身體的修補與調理，同時又保有食物的色、香、味，無論老少皆能食之。
鴨皇閣是由三位新加坡人創建的烤鴨餐廳，童年時嚐過藥材烤鴨的濃郁滋味，就一直縈繞在心中，無法忘懷。長大後，便希望將這份美味推廣出去。結合烹飪學、中藥學與營養學，堅持在餐桌上帶給大家兼具美味與營養的味蕾感受。
位於熱鬧的忠孝東路四段上，近捷運忠孝敦化、國父紀念館站，交通十分便利。台北唯一"星馬桌菜"料理，也是新加坡知名餐廳。打造優美舒適的用餐環境，有著木質裝潢空間以及特色擺設，尊榮又典雅，夜晚還可觀賞到五光十色的璀璨夜景，氣氛極佳，不管是兩人約會或是親朋好友在此聚餐都非常適合。
提供多樣道地的佳餚，正宗咖哩雞、正宗咕老肉、招牌當歸烤鴨、星馬麥片蝦等必嚐美味，香料、調味都是從星馬空運過來，費盡心思下重本，只為了讓台灣客人吃到真正美味的星馬桌菜！鮮、香、鹹、甜、辣交織的舌尖美味，讓你一吃就愛上！
A 正宗星馬咖哩雞- 簡單美好午間雙人餐
◆ 星馬咖哩雞 ◇
◆ 清炒高麗菜 ◇
B 正宗星馬吃桌菜- 幸福美味午間四人套餐
◆ 招牌當歸烤鴨 ◇
招牌主打首推這道「當歸烤鴨」！使用的是高成本的台灣櫻桃鴨，主廚將當歸等中藥材加入鴨肚中，放入鍋中熬煮數小時，之後再慢烤一小時，作法費時費工，絕對必嚐這銷魂的美味。
◆ 手工泰式豆腐 ◇
◆ 手工菜香豆腐 ◇
主廚精心費時自製手工豆腐，搭配蔬菜、肉末炒製的肉醬，最後再淋上特製醬汁，如出水芙蓉一般的動人美麗。看似簡單的豆腐料裡，給你視覺味覺雙饗宴。
手工豆腐質地就像是雞蛋豆腐一般，皮酥內軟、嫩而不滑，搭配上頭香氣十足的肉末菜香更是美味再提升，淡雅清爽不油膩！
◆ 松蟹絲青花菜 ◇
◆ 軟嫩三色蒸蛋 ◇
C 星馬飄香傳送門- 招牌桌菜晚間四人餐
◆ 馬來風光 ◇
◆ 星馬麥片南瓜 ◇
每逢星馬菜色必點的麥片佳餚！嚴選上好的南瓜、搭配新加坡空運來台的麥片，經由槌、壓等工序讓麥片更加細緻，拌炒起來的風味也更加細膩美味。
◆ 清燉藥材鴨湯 ◇
◆ 特製飄香白飯 ◇
在這裡，就連白飯也如此與眾不同！採用泰國香米加上香蘭葉一同蒸煮，享用時有著細膩芬芳的宜人香氣撲鼻，搭配鹹香夠味的桌菜料理格外完美。
鴨皇閣 D'Palace
A.正宗星馬咖哩雞-簡單美好午間雙人餐 / B.正宗星馬吃桌菜-幸福美味午間四人套餐 / C.星馬飄香傳送門-招牌桌菜晚間四人餐
52份已販售
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