商品介紹

【高雄中央公園英迪格酒店】
英迪格酒店秉持待人如親的企業精神，用最積極的態度面對顧客，同時導入更多創新的思維，讓您入飯店不會感到無趣乏味，餐點之用心，集結濃厚的歐風元素、融 合亞洲的經典美食、不僅口感獨特、創新、更要緊緊抓住心，專注打造愉悅的饗食氛圍、餐點設計上更是滿足視覺與味覺雙重感官的刺激，激盪出前所未有的美味體驗！

Wok on the Park ─ 公園裡的鍋子，意指英迪格的主廚們將四季的食材呈現在其拿手的鐵鍋翻炒料理中，展現出繽紛蓬勃之美。可以從中選擇一道主餐，感受料理中的用心與高雄海港 城市特色，還能發現街邊小吃被放入Wok的特色餐檯，可藉由美食饗宴在舌尖上探索鄰間故事。


  IHG 洲際酒店十大品牌中以〝貼近鄰里〞、〝繽紛活力〞之風格著名！  
  Hotel INDIGO Kaohsiung Central Park 是大中華於台灣首家英迪格酒店  

Wok on the Park 不只是單純吃飯的地方，看窗外綠意延伸進入多彩新穎的用餐環境，輕鬆的氛圍讓您和親友的相聚時光充實愉快，推薦在茶餘飯後之際，到英迪格獨有的私享空間 Me Space 小憩或激發想像，歡迎呼朋引伴來公園裡的 Wok 野餐！






♛ 精選主餐四選一 + 沙拉吧無限享用
    低溫烹調原鄉土雞胸佐辣味巴沙米可汁    　
Sous-vide Chicken Breast with Spicy Balsamic Dressing
採用低溫烹調方式，使雞胸肉口感提升至細嫩不乾柴，佐上微酸辣的巴沙米可醬汁，品嚐食材的原味。


    鹽之花油封鴨腿     　
Salty Duck Confit
將處理過的鴨腿以低溫油慢慢烹調，不僅可以將鴨腿本身的油脂更完整的呈現，亦可以保留食材的口感，是道值得讓人點來品嚐的料理。


    窯烤軟嫩豚肋排附薯條    
Baked Pork Ribs with Fries
醃漬入味的帶骨肋排，塗上微辣醬汁慢火窯烤，微微辣味是一大特色，配上特製泡菜清爽好入口。


    主廚拿手慢燉羊膝    
Stewed Lamb Shank with Homemade Sauce
特選帶骨羊膝，細火慢燉佐以蕃茄洋蔥熬煮，邀您品嚐經典義式風味。


♕ 精緻沙拉吧無限享用
山珍海味盡覽無疑，來到英迪格酒店，你只需要擔心一件事，到底胃裝不裝得下所有美味，因為每一樣幾乎都能讓你大開眼界！
    冷菜沙拉區    




    熱食區（現煮沙鍋魚頭）    








    調酒區    





    現煮三杯料理    




    湯品區    


    麵包區    


    果汁冷飲區    


    甜點、咖啡熱飲區    




    冰品區    

※ 部分食材隨季節更替，依現場提供為主。