水戶懷石料理

水戶懷石料理

4.3 (724)

水戶懷石料理

中山區
4.3 (724)
$198
$109
中山區

商品介紹


水戶懷石料理     
   走過半甲子的傳奇美味 ‧ 茨城水戶市的文化縮影    
金樽清酒斗十千,玉盤珍羞值萬錢 ─ 這是內行人所熟知的水戶懷石料理。一分錢一分貨的本格東瀛懷石,開業至今已有三十四年歷史,料理之工法嚴謹、食材之新鮮講究聞名業界,搭配師傅以熟稔精湛廚藝巧妙結合創意,傳統再造革新,懷石美味大躍進,讓味蕾再度甦醒,打造極上の五感體驗、精巧細膩的絢麗饗宴,高貴不貴。


「水戶」一詞源水戶黃門
以水戶德川家為題材借物喻情深入其境
將當地梅花至臻之美化繁為簡搬進台灣
享受一場未練みれん的美食感動 ~





   A方案:超值日式丼飯套餐   


   B方案:豪華日式丼飯套餐   


月見親子丼
詩情畫意的料理,以月見つきみ之名揭開親子丼不同與眾的品食風範。滑蛋鮮汁流瀉鑽進香黏的白米粒之下,極其柔嫩的雞肉風味飛瀑覆於鮮蛋之上,兩相化一行雲流水般的優美動感,層次朵朵如白霧靄靄浸繞其中,完整刻畫了「月見之美」的おやこどん。




咔滋炸豬排丼
咔滋咔滋 ~ 整個腦門毫無止盡的脆響聲,是人氣豬排丼獨一無二的魅力所在。簡單不簡單的料理工法,將豬排的層次推進昇華,隨之撲鼻而來的酥香氣息滿盈入口,不由自主的垂涎狂滴。任誰一刻都無法抗拒,分分秒秒心心念念著它 ─ 咔滋炸豬排丼。




炸天使紅蝦丼
原一襲鉛丹色衣裳的美麗天使紅蝦,入鍋下炸染上燈籠流的炫目色彩,隨油波搖曳、膨大飽滿的身軀,眼珠子始終不曾離開它。恰到好處的酥脆味美、滿載而歸的甘口鮮甜、再再呼應〝水戶懷石料理〞內物產豐饒的特性,奇珍佳作,職人首選。






美國牛小排丼
一道美國牛小排丼,給予你我「牛」連忘返的深刻感動。零瑕疵的經典上上肉品,點分兩儀原始的美牛肉香與丼飯米香,鮮而不膩。又或者,你可以將其兩種風味一塊送入嘴裡,體會到水乳交融的暢快綿密,豐富味蕾,無可挑剔。




精緻小菜


鮮魚肉味噌湯
「魚」波盪漾 ~ 旋進腦海裡。一片一片小心翼翼夾起的大塊魚肉,現場驚呼連連!一般餐廳的味噌湯料多只能用撈的,就算用撈的,也未必有心滿意足的豐富期待。從生魚片取下多餘部分,直接下湯,精選上乘,無可挑剔。


風味甜點




懂生活的好麻吉券怎麼使用

水戶懷石料理

A.超值日式丼飯套餐 / B.豪華日式丼飯套餐

$198
$109

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