【鳥窩窩私房菜(內湖店)】感謝麻吉們熱烈搶購,已全數賣光光。
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已銷售17377份
鳥窩窩私房菜(內湖店)
4.4
(973)
鳥窩窩私房菜(內湖店)
內湖區
4.4
(973)
$500
$399
內湖區
商品介紹
鳥窩窩私房菜
鳥窩窩均採用健康食材:鱸魚均有〝泉水養殖認證〞的標示,視同每條魚擁有身分證;土雞採台東土雞,肉質緊實甜美;黑木耳為東北野生木耳,為高山採集,口感爽脆。鳥窩窩結合了大江南北經典的精緻地方菜系特色,加以改良適合現代人的養生需求。料理擅慢火細熬、燉煮,絕無添加調放滷肉香精,僅使用天然釀造龜甲萬醬油及高級金蘭醬油調味。
現代紛擾的都市叢林中,鳥鳴卻成為一種奢求,精緻的復古鳥紋雕刻,珠鍊羽毛屏風與現代白皙皮革及玻璃元素,透過投射燈的反照下形成了〝古意與現代〞的衝擊。同時以白色為基調,珠簾及羽毛為點綴,入內都要懷著甜蜜的心享用餐點。
大江南北經典菜式,滿足您的口腹之慾。
由淡轉濃,濃化為鮮,鮮而不膩。
餐點凌駕於想像之外,
一種要將其逐一嚐遍的念頭油然而生,
♞孔府御雞(半雞)台東土雞
孔府菜是典型的官府菜,做工精細,善於調味,流行於山東和河南地區,因此具有『國菜』之美名。雞肉食材嚴選,肉質優,吮指回味!
♞沙嗲肥牛粉絲煲
♞芋泥香酥鴨
♞砂鍋豬肚煲雞
相傳在清朝,宜妃生完太子,因有胃病纏身,產後體虛無胃口。御膳房把民間傳統坐月子吃雞湯的做法加以改良,把雞放進猪肚裡加上名貴藥材燉湯。宜妃吃後胃口大開,膚色紅潤有光澤;此道料理去病強體兼顧養生保健,從此乾隆將之命名為『鳳凰投胎』。
砂鍋濃湯經至少 8 小時精心熬煮,
絕無添加粉劑,源源不絕的豬肚香氣
與雞肉原味無一不誘人,
只須輕嚐一口,便能活絡一身的精氣。
♞爽口薄片晾衣 / 一柱擎天綜合刨冰
精選豬肉搭配黃瓜片,捲包起一起入口,搭配獨特秘製醬汁,口感直呼爽 ~ 脆 ~。
♞灌湯黃金蝦球
能通過這道黃金蝦球的考驗,真的很不簡單。瞧師傅各個手已長滿了厚厚的繭,只因鮮蝦須不斷手打百次,極具功力才能駕馭。內灌高湯汁,一口咬下,汁多鮮美,香濃醇厚。食用時務必小心燙舌。
♞雞汁娃娃菜
哇 ~ 哇 ~ 菜耶!到底是有多吃?讓人尖叫不斷,驚嘆連連。畢竟,這完全不只是一道綠色的新鮮蔬食而已。湯汁內含有雞濃湯及蝦仁干貝等多種海鮮味,香濃醇厚,搭著鮮甜娃娃菜,海味纏繞著甘口滑順的蔬菜香,鮮甜極了。
♞鐵板鮮絲瓜烘蛋
♞翡翠千層脆耳根
♞砂鍋南洋肉骨茶
♞豆椒蒸泉鱸魚
♞小平水煮三寶
♞回頭(韮菜蝦仁捲)
♞紹興干菜窩窩頭
特別研發創新改良過的窩窩頭,內有凹槽,包著老紹興甘菜炸過再烘扁的精湛手藝,香酥鮮爽,食指大動。來鳥窩窩必嚐人氣窩窩頭,千萬不能錯過的蓋世美味。
♞香濃冰滴咖啡
♞潤肺杏仁奶
♞鳥巢蛋
純手工製作鳥巢,濃醇香草小冰淇淋球,綿密香甜,將甜品注入新的靈魂。
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※菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。
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