商品介紹

   嚐居   

「最新鮮的食物、最放鬆的環境、最療癒的酒，還有最真誠的人。我們講求的是生活態度，帶給您的是最真實的感受。我們是嚐居，不論開心還是難過，我們都會在這裡，以舒適的環境、美味的料理，一起陪您度過喔！」

在中山區農安街這，有著一間網友一致公認且好評不斷的巷弄美食，名為【嚐居】。走過、路過不仔細看一下GOOGLE MAP上的地址，認真不騙，瞬間會以為自己置身在日本喔！

一入內，全以木質建材元素打造的環境空間，一旁設有半開放式的料理吧檯，以及日式居酒屋風格的裝潢擺飾，配合黃光打上，整體空間，不僅有格調，還很有氣氛。








餐點提供以道地的日式菜為主。刺身/壽司/手卷、串燒/炭烤、主食/炒物/炸物到丼飯、小菜。品項豐富、口味多元。每一道料理在食材的選用及製作的流程上，都看得出日本職人的精神。用十足的誠意，做料理！用認真的態度，來經營！美味，除了老饕吃得出，更能用心體會到喔！


| 塩烤雞肉串 / 醬燒雞肉串 / 明太子雞肉串
一串一串，選用不同食材製作而成的烤雞肉串，可是每位老饕來【嚐居】非點不可的一道菜色之一喔！堅持選用品質優質、來源可靠的新鮮雞肉來料理，無論是撒上椒塩、涮上獨特醬燒醬汁，還是擠上層層鮮香濃郁的明太子，不同組合，美味皆不相上下喔！


肉嫩味香，口感軟嫩不柴！讓人一串接著一串，直呼老闆 ~ 老闆 ~ 請再來一份吧！




| 辣味味噌松阪豬 / 塩烤松阪豬 / 一口秋刀串
還有辣味味噌、塩烤口味的香烤松阪豬及噴香好入口的一口秋刀串，任您選任您自由配喔！松阪豬，因油花分佈比例較少且肉質嫩帶點微微脆勁，故拿來製作成料理，再適合不過！辣味味噌滋味濃郁，入口帶點微微辣的後勁 ~ 與塩烤松阪豬意外成了對比，讓您一次享有兩種風味的美味喔！


當然，秋刀魚人氣也不遑多讓！薄脆焦香的外皮，擁有細膩鮮香的肉質，趁熱品嚐，脂香濃郁、甘甜而不油膩，讚啦！


| 手作午仔魚一夜干




| 月見雞鬆飯
還有這一道，小編私房推薦 - 月見雞鬆飯，可是許多人吃過都推的特色菜喔！以日式丼飯的理念下去製作，將Q軟剔透的米飯上頭鋪上滿滿雞鬆肉，再灑上些許白芝麻及蔥花點綴裝飾一下，看著看著似乎還少了點什麼，啊 ~ 就是黃金蛋啦！將蛋黃輕輕倒入，畫龍點睛的模樣，讓人看了口水直流啊！


將蛋黃戳破，精華蛋液緩緩流下，流過雞鬆肉再浸濕白飯，大口品嚐，層次豐富、口感絕佳。讓人吃過一次便難忘在於心底、久留不去啊！


| 蔥爆蜆仔尬蛤仔




| 酥炸雞皮佐馬鈴薯泥




| 醬燒香菇 / 塩烤洋蔥 / 塩烤青椒 / 塩烤櫛瓜




嚐居 MENU
菜色內容依季節時令調整，實際菜色、價目依現場提供為主
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