商品介紹

|S  Hotel  - S  Restaurant & Bar  |
▷ 療癒美食，經典品味 
▶ 集時尚、高雅和愉悅氛圍於一身，營造充滿藝術感的舒逸空間
悅耳的音樂聲傳來，極致放鬆與舒適的悠閒環境，相當適合在一天忙碌後來此卸下所有疲勞！用心打造富有質感的用餐空間，每一處都藏有巧思，期望帶給顧客如同置身紐約般的時尚氛圍，將西方風情的浪漫餐飲文化注入其中，濃厚的異國感令人驚艷！在餐前與好友共享派對般的歡愉氣氛，接著盡享色香味俱全的美味佳餚，讓美食帶著您的味蕾遨遊世界，給您難忘的一餐！








A.平假日午間七品單人饗宴
▷ 以料理代筆，譜出歐陸菜色詩意
特別聘請Constant張卓智，出身於香港的他擁有許多米其林星級餐廳的經驗，從菜色當中不只能夠品嚐到精湛的手藝，更能感受到料理背後的用心與精神，以本身擅長的歐陸菜系作為基石，並注入屬於主廚豐富經歷而來的料理靈魂，將東方詩意融入西方浪漫的菜式中，以浪漫手法闡述人生經歷與廚藝生涯，每一道精緻料理，都蘊藏著一段故事，帶您感受料理感動人心的神奇魔法！


B.平假日晚間八品單人饗宴
料理不僅僅只是料理，更可說是藝術的展現，精美的擺盤、新鮮的用料、獨門配方特調的醬料，三者都是S Hotel-S Restaurant & Bar之所以能贏得饕客的心的關鍵所在！在烹調上嚴格把關，每一個步驟都馬虎不得，主廚以中西合璧的方式體現兒時的家鄉味，每一道都值得您細細品味。


C.平假日晚間頂級十品單人饗宴


麵包&風味奶油


開胃小點


石頭
以海鮮高湯與牛奶包覆著食鹽醃過的干貝，以石頭的樣貌呈現，盛盤以黑色鵝卵石相襯，刻畫出中國山水畫的概念並琢磨出深邃的內涵，訴說著：人生如同石頭，不停在歲月中滾動，造就出光潤的面貌。


(蕃茄/綠咖哩/櫻花蝦)


(奶油鱈魚酪/白花椰菜)(A、C方案)


蘑菇


(蕎麥/咖啡)


菲力牛排(優格醬)
特選上等的菲力牛排，肉質軟嫩細緻，淋上特製的優格醬，將香氣與美味提升至另一個層次，輕輕淺嚐一口，牛排原有的自然香氣與優格醬相輔相成的搭配，造就出完美口感，讓人吃得津津有味！




豬肉(栗子味噌)


鴨肉(栗子味增)(C方案)




石斑(大根絲絨醬)


麻糬(百香果)(B、C方案)


(豬舌/山葵)(B、C方案)


(章魚/泡菜)


冬日光景


咖啡


茶